Pasta alla Norma light

La pasta alla Norma, detta anche pasta alla siciliana, è uno dei piatti più amati in Italia, preparato con pasta corta, melanzane fritte, salsa di pomodoro e arricchito dal profumo del basilico e dal gusto inconfondibile della ricotta salata. La ricetta della pasta alla Norma originale è gustosa ma abbastanza calorica, per chi cerca una versione più leggera quindi è nata al pasta alla Norma light, preparata con pasta integrale, pomodorini freschi, formaggio primo sale e melanzane cotte in padella senza l’aggiunta di grassi. La pasta alla Norma light è una perfetta ricetta estiva, ideale da servire quando si ha voglia di preparare un piatto fresco e leggero e perfetta anche per chi deve stare attenta alla linea ma non vuole rinunciare a uno dei piatti più buoni della tradizione culinaria italiana.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario