Fusilli aux asperges, chair de saucisse et anchois
2023, l'Odyssée de La Trattoria: cette image d’un des plats du menu a été générée par l’intelligence artificielle à partir de mes “souvenirs”. Au menu: Fusilli aux asperges, chair de saucisse et anchois.
- Temps: 13 min
- Portions: 2
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- à 8 asperges du Québec , épluchées et coupées en morceaux de 2 cm
- de pâtes courtes
- d'huile d'olive
- La chair de 2 saucisses italiennes
- gousses d'ail dégermées et hachées
- Persil haché, au goût
- Une pincée de flocons de chili
- de pâte d'anchois
- Sel et poivre, au goût
- Parmesan frais râpé, au goût