Gratin jardinière comme chez Giorgio
Lors du dernier épisode de Bob le Chef LIVE, j'ai eu envie de partager la première recette que j'ai apprise dans les cuisines d'un restaurant: le gratin jardinière de chez Giorgio - ou rigatoni gratiné au brocoli, champignons et sauce rosée. Si (malgré toutes nos niaiseries) Benjamin Tull, Pierre Hébert et moi avons réussi à cuisiner le tout en direct, en moins de 30 minutes, j'imagine que vous y arriverez facilement vous aussi!
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Bob le Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- paquet de rigatoni
- brocoli, coupé en petits bouquets
- c à soupe d'huile végétale
- gousses d'ail, dégermé et haché
- barquette de champignons de paris , émincés
- de crème à cuisson
- de sauce tomate
- Sel et poivre, au goût
- Environ 2 tasses de fromage râpé au choix