しゅわふわ♪ バナナシフォンマフィン
ふんわりとしたやさしい口当たりと バナナ🍌の風味が美味しいマフィンです。 メレンゲでふくらんだシフォンケーキのような生地は、 バナナが入ることでしっとりとした食感に仕上がりました。 『ベーキングパウダーを使わない、ふわっとしたお菓子』という リクエストをいただいてできたレシピです。 ショート動画も載せていますので ご覧いただくと作り方がよりイメージしやすいと思います。 よかったらお試しくださいね〜☺️ ※生地が紙につきやすいので できたら、シリコン加工などをしてある くっつきにくい紙をお使いください。
- 分量: 6
出典: kurashiru.com
材料
- バナナ 1本
- 米粉 60g
- 卵 2個
- A メープルシロップ 大さじ1
- A 米油 大さじ1
- 塩 小さじ1/8