Rodekoolcurry met kokos en koriander
Curry en rode kool worden niet vaak in een adem genoemd. Zonde, want een rodekoolcurry is hartstikke lekker. Probeer dit recept maar eens!
- Tijd: 45 min
- Porties: 5
Bron: Foodies
Ingrediënten
- el olie
- tl mosterdzaad
- rode ui
- el groenecurrypasta* bijv. Fair Trade Original
- tenen knoflook
- cm verse gember
- blik kokosmelk
- rode kool
- sojasaus
- sap van 1 limoen
- koriander
- kokosvlokken
- basmatirijst