【冬瓜と鶏肉の春雨スープ】切って煮るだけ！
素材の風味と色を活かしたシンプルなスープだからこそ、少しだけ時間をかけて作りたい。そんな贅沢スープです。切ってじっくりコトコト煮るだけなので、作り方は簡単。今回は春雨を最後に入れて、ボリュームアップ！スープのうまみも吸っているので、とても美味しいですよ。夏の疲れを引きずっている、秋のはじめにぴったりなスープ。ぜひお試しください♪
- 時間: 30 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 冬瓜 1/8個
- 鶏もも肉 1/2枚
- 緑豆春雨 15g
- 水 500ml
- 酒 大さじ２
- 塩 小さじ1/4
- しょうゆ 小さじ1/2
- こしょう 少々