Hjortsalsiccia
Det är lättare än du tror att göra egen korv! Testa den här färska salsiccian med viltsmakande hjort, vitlök och salvia. Hjortsalsiccian passar ypperligt till en krämig risotto.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- framdelskött av viltkött
- späck
- vitlöksklyfta
- msk jodfritt salt
- msk finhackad färsk salvia
- ca 1 meter fjälster av gris
- dl rött vin
- smör till stekning