Salmão mediterrâneo assado com funcho e tomate cereja
Salmão rico em ômega-3 saudável para o coração, acompanhado de funcho caramelizado e tomate cereja assado, cria uma refeição mediterrânea perfeitamente equilibrada e de baixo índice glicêmico.
- Tempo: 45 min
- Porções: 2
Fonte: logifoodcoach.com
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Ingredientes
- bolbos de funcho médios, aparados
- salsa fresca de folha lisa, picada
- limão fresco, raspa e sumo
- tomates-cereja
- azeite virgem extra
- filetes de salmão selvagem, com pele
- azeitonas pretas descaroçadas