Receta de Tartar de salmón
Esta receta de Tartar de salmón es la más sencilla, iremos viendo otras con más condimentos que ofrecerán en su degustación un variado y equilibrado festín de sabores, pero lo ideal es empezar por un aderezo básico que permita disfrutar del sabor de un buen salmón fresco y jugoso. Empezar la comida con el Tartar …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de salmón fresco
- cebolla tierna
- manojo de cebollino
- c/n de wasabi en pasta
- c/n de salsa de soja
- c/n de aceite de sésamo
- una pizca de sal
- aguacate
- c/p huevas de arenque ahumadas
- brotes de lechuga variados
- aceite de oliva virgen extra
- sal