Hamburgers de poitrine de bœuf avec fromage bleu
Un vrai hamburger. Notre recette de hamburger de poitrine de bœuf avec fromage bleu est pleine de contrastes, offrant un heureux mélange de saveurs sucrées et salées. Garni de relish aux oignons rouges caramélisés, le bœuf saisi est rehaussé de mayonnaise maison au bacon et de fromage bleu riche. Servez-le avec une salade de concombres frais.
- Portions: 4
Source: castellocheese.com
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Ingrédients
- poitrine hachée
- c. à thé sel
- pincée de poivre
- huile de colza
- Castello® Bleu burger
- bacon
- œufs jaunes d’œufs
- c. à soupe moutarde de Dijon
- c. à soupe vinaigre de vin blanc
- sel
- noir poivre
- oignons rouges
- beurre
- c. à soupe cassonade
- porto
- brins thym
- oignon blanc
- petite concombres, environ 200 g
- c. à soupe pressé jus de citron
- c. à soupe huile d’olive
- c. à thé rose concassé poivre
- pincées de sel
- pains à hamburger