Pisto Navideño Vegano con Frutos Secos
Una opción saludable y llena de sabor, perfecta para los que buscan un plato sin ingredientes de origen animal.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- cucharadas aceite de oliva
- cebolla grande, picada
- dientes de ajo, picados
- pimiento rojo, picado
- pimiento verde, picado
- calabacines, cortados en cubos
- tomates maduros, pelados y picados
- cucharadita pimentón dulce
- cucharadita comino molido
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- nueces, picadas
- almendras, picadas
- pasas
- ramita de perejil fresco, picado