Katsu curry
Katsu curry is in de jaren '40 ontstaan door schnitzel en curry te combineren. Eigenlijk dus fusion avant la lettre. Je kunt katsu curry in heel Japan vinden, waar het een geliefd gerecht is.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: ah.be
Ingrediënten
- vastkokende aardappelen
- winterpeen
- middelgrote uien
- verse gember
- el zonnebloemolie
- water
- scharrelkipfilets
- middelgrote scharreleieren
- el tarwebloem
- panko
- Japanse currymix medium hot
- diepvries fijne tuinerwten