Cremet ramen
Vores cremede ramen er inspireret af den japanske tantanmen ramen - en skøn og indbydende nudelsuppe, der serveres med grøntsager og et halvt æg som signatur for retten. Denne ramensuppe er med hakket svinekød, men du kan bruge den slags hakket kød du foretrækker, ligesom den kan laves vegetarisk med fx stegte svampe i stedet for kød.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- spsk soja
- spsk peanutbutter
- spsk chilipasta eller sambal oelek
- spsk riseddike
- tsk honning
- smør
- hakket grisekød
- finthakkede fed hvidløg
- spsk finthakket frisk ingefær
- spsk sambal oelek eller anden chilipaste
- tsk groft salt
- liter hønsebouillon
- liter mælk
- æg
- tørrede ramen nudler
- pak-choi i kvarte
- bakke bønnespirer
- forårsløg i meget tynde skiver
- evt. lidt chiliolie