Balkabağı Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez başlangıcı balkabağı çorbası — balkabağının doğal tatlılığı baharatlarla buluşuyor, sofralara sıcaklık katıyor.
- Süre: 40 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Hayfene - Işınlamasız, Katkısız ve Koruyucusuz Baharat
Malzemeler
- balkabağı
- adet orta boy soğan
- yemek kaşığı zeytinyağı
- diş sarımsak
- adet orta boy havuç
- su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- çay bardağı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: zerdeçal, muskat