Vellutata di asparagi senza patate cremosa e veloce | Buttalapasta

Vellutata di asparagi senza patate cremosa e veloce | Buttalapasta

La vellutata di asparagi senza patate è un piatto delizioso, così delicato e ricco di gusto da essere perfetto per ogni occasione. Servita tiepida in formula mono porzione è perfetta per un antipasto raffinato e leggero, ma può rappresentare anche un ottimo primo. Questa ricetta della vellutata di asparagi senza le patate è facile e veloce da realizzare e vi permette di sfruttare ogni sfumatura di sapore di queste verdure golose, tra le più amate e versatili per portare in tavola un tocco sempre nuovo di primavera. Provate questa zuppa vellutata sfiziosa e profumatissima, fatta con solo asparagi verdi e brodo, senza aggiunta di patate o di panna, gusterete un piatto leggero e saporito, adatto anche se state seguendo una dieta ipocalorica. Scoprite i vari passaggi del procedimento per portare in tavola oggi stesso questa deliziosa crema vellutata di asparagi senza patate.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • asparagi verdi
  • cipolla
  • brodo vegetale
  • parmigiano grattugiato
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe nero

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