柿と豚肉のオイスターソース炒め

秋から冬に旬を迎える柿。 菖蒲谷牧場のある岐阜県は、柿の王様、「富有柿」発祥の地です。 今回は、甘い柿を、おかずに大変身させてしまうレシピをご紹介いたします。 柿の甘くてシャキッとした食感と、オイスターソースの濃い味、そして豚肉が交わって、深みのある一品が完成します！

• 時間: 15 分

出典: 食べチョク

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