肉巻きとうがんのカレー照り煮

肉巻きとうがんのカレー照り煮

豚バラのうまみが淡泊なとうがんにしみこんだ

出典: レタスクラブ

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材料

  • 豚バラ薄切り肉…8枚
  • とうがん…小1/8個
  • ししとうがらし…10本
  • 煮汁
  • ・しょうがのせん切り…1かけ分
  • ・だし汁…1/4カップ
  • ・しょうゆ、みりん…各大さじ2
  • ・カレー粉…大さじ1/2
  • ・砂糖…小さじ1〜1 1/2
  • ・ごま油

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