Patate all’acciuga dorate al forno
La ricetta delle patate all’acciuga dorate al forno rappresenta una variante della classica che tutti conosciamo ed alla quale ricorriamo quando vogliamo portare in tavola un contorno ricco adatto ad accompagnare secondi piatti di carne o di pesce. Semplice da realizzare, tale pietanza regala grandi soddisfazioni al palato. Se le patate al forno sono in genere apprezzate da tutti, date una possibilità a queste con le acciughe che, una volta pronte, sono capaci di conquistare al primo assaggio. Prestate solo un pizzico di attenzione per far sì che la doratura delle patate al forno risulti uniforme. Il segreto per ottenere delle patate al forno croccanti consiste nel tagliarle a tocchetti delle stesse dimensioni, per favorire una cottura omogenea. Tra le ricette delle patate dorate al forno, questa non può mancare in tavola in accompagnamento a cotolette, polpette o una semplice fettina ai ferri. Proponetele anche ai bambini, magari diminuendo la dose delle acciughe, anche loro apprezze…
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di patate gialle
- filetti di <strong>acciughe</strong> sottolio (se si preferisce sceglili piccant
- cucchiai di latte
- cucchiaio di <strong>rosmarino</strong>
- spicchio d'aglio
- cipolla bianca
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe