Fischfrikadellen – smarter
Die Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat tragen zu einer guten Versorgung mit Jod und Omega-3-Fettsäuren bei.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: EAT SMARTER
Zutaten
- festkochende Kartoffeln
- Lorbeerblätter
- kleine Zwiebeln
- EL Keimöl
- Bund glatte Petersilie
- Vollkorntoast
- Seelachsfilet
- Ei
- kleine Bio-Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- klassische Gemüsebrühe
- Weißweinessig
- Gewürzgurken
- Dinkel-Vollkornmehl