Kırmızı Biberli Kurabiye Tarifi
Sıcak bir kış akşamında, baharatların derin tadıyla dans eden bir kurabiye arıyorsanız, bu tarif sizin için. Un, tereyağı ve dengeli bir baharat karışımıyla hazırlanan hamur, kırılgan bir kıvam alır. Sıvı malzemeleri dikkatlice ekleyip yoğurduğunuzda, hamur yumuşak ama tutarlı olur. Küçük toplar halinde dizdiğinizde, fırında 15 dakika pişirirken kahverengi bir kabuk oluşur. Bu süreçte baharatlar birbirini tamamlar ve tuzlu, hafif acı, tatlı bir denge yaratır.
- Süre: 20 dk
- Porsiyon: 10
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- gram un
- gram toz şeker
- gram margarin
- adet yumurta
- çay kaşığı tarçın
- çay kaşığı toz zencefil
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı kakule
- çay kaşığı kabartma tozu