Simpukat curryliemessä
Tämä ruokalaji ei ole itämainen mutta ei oikeastaan länsimainenkaan. Pikemminkin se on japanilainen versio klassisesta ranskalaisesta ruokalajista moules marinière - simpukat kalastajan vaimon tapaan. Tätä on cross-cooking parhaimmillaan.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- sinisimpukkaa, mielellään tuoretta
- dl öljyä
- pulloa kuivaa vakoviiniä
- sipuli
- lehtisellerin vartta
- valkosipulinkynttä
- keskikokoista tomaattia
- rkl currya
- suolaa ja pippuria
- vaaleaa maalaisleipää