Bolo Festivo de Chocolate: Receita Clássica, Fácil e Bem Suculenta para Sua Festa
O bolo festivo de chocolate é uma receita tradicional que serve para comemorações e momentos especiais. Ele tem uma textura macia, leve e úmida, com um sabor intenso de chocolate que agrada
- Tempo: 60 min
- Porções: 12
Fonte: Doces Temperos
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Ingredientes
- Massa: 4 ovos
- xícara de açúcar e 1/3 xícara de óleo
- xícaras de farinha de trigo sem fermento
- colheres rasas de amido de milho
- colheres de chocolate em pó 50%
- colher de fermento em pó para bolo
- pitada de bicarbonato de sódio
- Calda simples: 250 ml de leite
- de leite condensado e 1 colher cheia de cacau em pó
- Recheio : 1,180 kg de brigadeiro ganache
- Cobertura: Ganache simples em camada fina para fixar confeitos
- Confeitos granulados de chocolate para decorar
- Ganache mais consistente para acabamento com bico Pitanga nº 22