Kouignette
La gourmandise préférée de ma copine Sophie, réalisée pour le Chut for You, ce sont les délicieuses kouignettes, ces petites douceurs bretonnes qui feront fondre vos papilles. Inspirées du célèbre kouign-amann, elles associent une pâte à pain moelleuse, du beurre demi-sel et du sucre caramélisé. Leur texture feuilletée et croustillante ainsi que leur goût subtil de caramel en font un dessert irrésistible.
- Temps: 20 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- farine
- eau tiède
- sel fin
- levure boulangère
- beurre demi-sel bien froid
- sucre semoule