＊昔ながらのこっくり筑前煮＊
日本の家庭料理の定番、筑前煮。昔ながらのこっくり甘辛味にしたくて研究しまくって完成した自信作◎しっかり懐かしい味です。
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- ごぼう 1/2本
- れんこん 100g
- にんじん 100g
- たけのこ水煮 100g
- こんにゃく 1/2枚
- 鶏もも肉 小1枚
- 干し椎茸 4枚
- 酒、小麦粉 各小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ☆水 1カップ
- ☆和風顆粒ダシ 、醤油 各大さじ1/2
- ☆酒、砂糖 各大さじ2
- 醤油 大さじ2と1/2
- みりん 大さじ1