Marmitako de Bonito al Estilo Asturiano
Receta tradicional de marmitako de bonito estilo asturiano. Guiso de bonito del Cantábrico con patatas, pimientos y tomate, perfecto para el verano.
- Tiempo: 65 min
- Raciones: 4
Fuente: comerenasturias.es
Ingredientes
- de bonito del Cantábrico fresco en lomos
- de patatas monal
- pimientos verdes italianos
- pimiento rojo
- tomates maduros rallados
- cebolla grande
- dientes de ajo
- hoja de laurel
- cucharadita de pimentón dulce de Vera
- de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra
- Perejil fresco picado