ISLAK KEK
Türk mutfağının klasiklerinden ve çok sevilenlerden biridir ıslak kek. Birçoğumuza çocukluğumuzu hatırlatan nostaljik bir tarafı da vardır. Benim için çok önemli bir ayrıntı ise bu kekin, çok sonraları mutfak kültürümüze dahil olan Amerika’dan ithal edilmiş “brownie” ile katiyen karıştırılmaması gerektiğidir. Bu konularda hassasımdır, bilenler bilir 😉 Şaka bir yana ikisinin de doğru yapılmış versiyonlarını yiyenler...daha fazla oku
Kaynak: İnci Tadında
Malzemeler
- yumurta: 4 Adet
- toz şeker: 1,5 su bardağı
- süt: 1 su bardağı
- sıvıyağ: 1 su bardağı
- un: 1 su bardağı
- granül kahve: 1 tatlı kaşığı
- kakao: 3 yemek kaşığı
- vanilya: 1 paket
- kabartma tozu: 1 paket