Riisipuuroletut
Riisipuuroletut ovat perinteinen tanskalainen jouluruoka, joka valmistetaan yleensä jääkaapissa jääneestä "risengrød" -nimisestä makeattomasta riisipuuropohjasta. Näitä lettuja voi valmistaa myös käyttämällä jäämiä kylmästä puurosta tai muista puuroista. Ne ovat täydellinen ruoka 'vähennä ruokahävikkiä' -ruoka. Joten jos sinulla on jäämiä puurosta, kokeile valmistaa näitä lettuja ja nauti niistä välipalana, jälkiruokana tai luksusaamiaisena. Letut maistuvat hyvältä tarjoiltuna sokerin ja hillon kanssa. Tanskalaisessa riisipuurossa on runsaasti maitoa, joten letut on parasta valmistaa hieman matalammassa lämpötilassa kuin tavalliset paksut letut. Niiden kypsentäminen noin 175 ºC lämpötilassa varmistaa, että ne kypsyvät kunnolla eivätkä tummu liikaa. Jos kuitenkin haluat hieman tummemman letun, voit nostaa lämpötilaa 180-185 ºC:een. Tämä resepti tuottaa noin 10 lettua kerrallaan.
- Aika: 30 min
- Annokset: 1
Lähde: Ztove Opskrifter
Ainekset
- Tanskalainen riisipuuro
- kpl Kananmunat
- Vehnäjauhoja
- tl Vaniljasokeri
- Voi paistamiseen
- Mansikkahillo
- Sokeri