Kimčchi s wakame řasami
Kimčchi je královna fermentace – pikantní, probiotická, vitaminy nabitá bomba, která rozhýbe metabolismus a podpoří imunitu. Tahle domácí verze s řasami wakame je jemnější než originál, ale o nic méně funkční. Chce to trošku trpělivosti, ale výsledek stojí za to – zdravý luxus ve sklenici, který můžete přidávat do salátů, misek, sendvičů nebo si dát jen tak ke každému jídlu. 🌶️🥬
- Čas: 180 min
Zdroj: Jako Proutek Recepty -
Suroviny
- pekingského zelí
- soli
- větší mrkve
- ks jarní cibulky
- hrsti wakame řas
- jablka
- čerstvého zázvoru
- palička česneku
- rybí omáčky
- korejských chilli vloček gochugaru