Babaganoush com Salada Grega
- Tempo: 90 min
- Porções: 4
Fonte: Gomes da Costa
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Ingredientes
- berinjelas
- Azeite Extra Virgem Gomes Da Costa a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta Síria a gosto
- Suco de 1 limão
- colher sopa de tahine
- Páprica defumada a gosto
- Para a salada
- xícaras de tomate cereja cortado ao meio
- xícaras de pepino japonês cortado em rodela
- xícara de cebola roxa cortada em tiras finas
- xícara de azeitonas pretas
- de queijo feta cortado em cubos
- Salsinha fresca a gosto
- Torradinhas com azeite