Spinatrisotto mit Olivenöl
Ein cremiges Risotto mit Spinat, Feta und einem großzügigen Schuss Olivenöl – griechisch inspiriert und unglaublich vollmundig. Das Olivenöl ersetzt hier die Butter als Geschmacksträger.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Olivadis
Zutaten
- Risotto-Reis
- frischer Spinat
- Feta, zerbröselt
- Zwiebel, fein gewürfelt
- Weißwein
- warme Gemüsebrühe
- EL Olivadis Olivenöl
- Zitrone
- nach Geschmack Salz, Pfeffer