たけのこごはん
旬のたけのこを使った「たけのこごはん」。お鍋でも簡単に炊けるし、炊飯器でもOK。味しっかりめのワインに合うレシピのご紹介です！
材料
- 【材料 ４〜５人分】
- 米 2合
- だし ４００cc
- （お好みで。今回はかつおだしを使用。）
- 木の芽 適量（あれば）
- たけのこ ２００g（水煮）
- ［たけのこ下味用］
- 薄口醤油 大さじ１（白醤油でも）
- 酒か白ワイン 大さじ1/2
- ［ごはん用］
- 淡口醬油 大さじ１（白醤油でも）
- 塩 小さじ2/3
- 酒か白ワイン 大さじ２
旬のたけのこを使った「たけのこごはん」。お鍋でも簡単に炊けるし、炊飯器でもOK。味しっかりめのワインに合うレシピのご紹介です！