ツルンと水晶鶏のみぞれ餡 レシピ・作り方

材料

• 鶏胸肉（皮を剥ぎ、1センチ幅に切る） 2枚
• 昆布茶 小さじ1/2
• こしょう 2ふり
• 片栗粉 大さじ4
• 水 5カップ
• 大根おろし 1/2本分
• めんつゆ 大さじ2
• お酢 大さじ1
• 昆布茶 小さじ1
• すりおろし生姜 1片
• 大葉（みじん切り） 3枚
• 鷹の爪 小さじ1