Cavatelli fatti a mano, con crema di zucchine, salmone all'arancia e pistacchi
Ma quanto è buona la pasta fresca appena fatta oh? Tra l'altro dà una soddisfazione immensa perché è facilissima, veloce e dalla riuscita assicurata! Questa è la prima volta che faccio i cavatelli (mi perdoneranno i puristi del cavatello), ma non mi dispiace affatto il risultato!
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Semola rimacinata di grano duro
- Acqua
- Zucchine piccole
- Olio evo
- Sale
- Pepe
- Trancio di salmone
- Aranciata
- spicchio Aglio
- Granella di pistacchi