シーフードチリマーボ
子どもたちに大人気の給食レシピの中から食にまつわる記念日にぴったりのレシピを紹介します。
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 絹ごし豆腐 … 2丁
- シーフードミックス … 200g
- しめじ … 1/2パック
- にんじん … 1/5本
- 長ねぎの白い部分 … 50g
- ごま油 … 大さじ１
- にんにくチューブ … 1㎝
- しょうがチューブ … 1㎝
- 水 … 1カップ
- トマトケチャップ … 大さじ1
- 酢 … 小さじ2
- コチュジャン … 大さじ1
- 鶏がらスープの素 … 小さじ1
- 薄口しょうゆ … 大さじ1
- 酒 … 小さじ2
- 片栗粉 … 小さじ2
- 水 … 小さじ4
- 塩 … 少々
- こしょう … 少々
- 万能ねぎ … 適量