Charlotte (semifrío) de turrón
La charlotte (semifrío) de turrón es un postre de cuchara rodeado de bizcochos de soletilla y relleno de crema de turrón y salsa de chocolate.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 10
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Turrón + c/n para decorar 300 g
- galletas savoiardi 20
- Leche entera 300 ml
- Nata fresca líquida 200 ml
- Mascarpone 500 g
- Vaina de vainilla 1
- Azúcar 100 g
- Gelatina en hojas 10 g
- Chocolate negro 100 g
- Leche entera 100 ml
- Mantequilla 10 g
- Leche entera cantidad suficiente