Dahl di legumi al cocco e lemongrass con melanzane, carote e riso Basmati
Il dahl è un piatto della tradizione indiana a base di vari tipi di legumi (lenticchie, ceci, fagioli), molto profumato dalla consistenza cremosa. E' possibile aromatizzarlo con diversi condimenti, dai più intensi (e piccanti!) ai più delicati. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pezzo Lime
- pezzo Peperoncino
- Riso Jasmine
- pacchetto Latte Di Cocco
- pacchetto Ceci
- pezzo Carota
- pezzo Cipolla
- pezzo Melanzana
- pacchetto Lenticchie
- Lemongrass
- Foglie di curry
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe