試してみる価値あり！抹茶と昆布だしの鶏つくね鍋
抹茶風味のスープが鶏つくねに意外と合う！優しい味が味わえる鍋料理のご紹介です。具材はそのまま食べても美味しいですし、ポン酢やごまだれにつけて食べても美味しくいただけます。アレンジ鍋を味わいたいという方はオススメです！ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 乾燥昆布 20g
- 水 1000ml
- 白菜 1/4個
- かいわれ 1/2パック
- 生姜 1片
- 長ねぎ 1/3本
- 鶏挽き肉 200g
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- 麺つゆ（2倍濃縮） 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- ゆず胡椒 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白だし 大さじ3
- 塩 少々
- 抹茶パウダー 小さじ1
- ごはん 2膳
- 薄口しょうゆ 大さじ2
- みりん 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1