卵でしっとり 卯の花煮
和食の定番煮物、卯の花煮はいかがでしょうか。通常の卯の花煮に卵を加えて、よりしっとりとした口当たりに仕上げました。ちくわやこんにゃくなどお好みの具材を加えてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- おから 200g
- にんじん 1/3本
- しいたけ 2個
- 長ねぎ 1/2本
- ごぼう 80g
- 油揚げ 1枚
- 卵 1個
- 水 100ml
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 顆粒和風だし 小さじ2
- サラダ油 大さじ1/2