Vietnamská polévka pho
Objevte kouzlo autentické vietnamské polévky pho, která dostala svět svou bohatou chutí a vůní. Polévka kombinuje hřejivý vývar s osvěžující svěžestí limetky, koriandru a výhonků mungo fazolí. Ať už hledáte útěchu v chladných dnech nebo toužíte po autentickém vietnamském pokrmu, tato polévka vám tyto přání splní.
- Čas: 330 min
- Porce: 6
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Voda 4 l
- Morkové kosti 0.5 kg
- Hovězí kližka 0.5 kg
- Skořice celá 1 ks
- Velká cibule 1 ks
- Čerstvý zázvor 20 g
- Sůl 2 lžíce
- Koriandrová semínka 10 ks
- Kardamom 4 ks
- Badyán celý 3 ks
- Hřebíček 3 ks
- Olej na smažení
- Hovězí kýta 600 g
- Rýžové nudle 500 g
- Jarní cibulka 1 ks
- Limetka 2 ks
- Červená cibule 2 ks
- Chilli paprička
- Čerstvý koriandr
- Mungo klíčky