Rindshuftbraten mit Ananas
Die Ananas wird gemeinsam mit dem Fleischsaft zubereitet und alles zusammen zu einer leckeren Korianderbutter serviert.
- Zeit: 300 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Rindshuftdeckel mit Fettschicht
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Ananas , geschält, geviertelt, Strunk entfernt, in Scheiben
- roter Chili , in Ringen, entkernt
- TL Koriandersamen , zerdrückt
- Butter , weich
- Knoblauchzehe , gepresst
- Prise Salz