Calamarata alla crema di zucca con funghi, speck e noci

La cremosità e la dolcezza della zucca bilanciano perfettamente la sapidità dello speck, accompagnato dal gusto deciso dei funghi e completato dalla croccantezza delle noci. Un primo piatto che racchiude al suo interno tutti i sapori dell'autunno! Ricetta in collaborazione con Pasta Garofalo.

• Porzioni: 3

Fonte: Al.ta Cucina

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