Ananas-meringuetaart
- Porties: 12
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- Voor het deeg
- bloem
- suiker
- neutrale olie
- druppels sesamolie
- Voor de vulling
- plakken verse ananas )
- sojaboter
- suiker + 25 g voor de ananas)
- ananassap
- sap van 4 en zest van 2 biologische citroenen )
- maïzena
- tl agar agar
- sojaroom
- el wortelsap
- Voor het schuim
- tl achtergehouden citroensap
- aquafaba
- fijne kristalsuiker