Calzoni napoletani fritti
Specialità tipica della cucina napoletana che nella mia famiglia mette sempre tutti d'accordo Fatti con un impasto leggerissimo ottimi anche al forno
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Olio d'oliva
- Acqua
- Farina 0
- Semola rimacinata di grano duro
- Lievito madre già rinfrescato
- Sale
- Prosciutto cotto
- Scamorza
- Pepe
- Ricotta