Polpettone alla ligure di bietole e pecorino con insalata di finocchi e carote
Il polpettone alla ligure più classico si prepara con i fagiolini, mentre la nostra variante prevede le erbette, mescolate alle patate, al pecorino, alle uova e alla noce moscata. Il risultato è uno sformato nutriente e sostanzioso, da abbinare a un'insalata fresca di verdure e golose salse. Il trucco per ottenere un miglior risultato? Ungete bene il fondo della pirofila e spolverizzate con il panko, sfornate e lasciate intiepidire prima di dividere le porzioni. Che profumino! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pacchetto Misto d'uovo
- pezzo Patate
- pezzo Erbette
- pacchetto Panko
- pacchetto Noce moscata
- pacchetto Pecorino romano Dop
- pacchetto Maionese
- pezzo Limone
- pezzo Finocchio
- pezzo Carota
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe