Chorba aux boulettes de viande hachée
La chorba aux boulettes est une soupe réconfortante et parfumée, idéale pour les soirées fraîches ou pendant le Ramadan. À base de légumes, d'épices et de blé concassé, elle est agrémentée de délicieuses boulettes de viande hachée pour un repas complet et savoureux.
- Temps: 20 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- oignon
- carotte
- pomme de terre
- courgette
- branche céleri
- tomate mixée
- c à s concentré de tomate
- c à s huile
- c à s frik
- bâton cannelle
- c à c paprika
- c à c carvi
- c à c coriandre
- sel
- poivre
- poignée pois chiche
- litre bouillon de légumes
- coriandre
- viande hachée
- escalope de poulet hachée
- pincée cannelle