【相葉マナブ】最強の鍋スープ『白菜のニンニク味噌の肉団子鍋』五十嵐美幸さんの白菜レシピ・作り方

材料

• 白菜 500g
• ※50g（団子用）：450g（鍋用）
• 片栗粉 大さじ2
• 豚挽き肉 250g
• 塩 ひとつまみ
• コショウ 少々
• 油揚げ 2枚
• 卵 1個
• しょう油 大さじ1
• ゴマ油 大さじ1と1/2
• おろしニンニク 大さじ1と1/2
• 鶏がらスープ 1.5L
• 味噌 大さじ1と1/2
• 柚子 1/2個
• ＜〆のワカメリゾット＞
• 鍋のスープ 300cc
• 牛乳 50cc
• ピザ用チーズ 50g
• ごはん 250g
• わかめ（乾燥） 5g