Fenchel überbacken mit Käse

Fenchel überbacken mit Käse

Fenchel ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch besonders gesund. Denn die Knollen sind reich an Vitamin C , beruhigen den Magen und bringen eine angenehme Frische in herzhafte Gerichte. In dieser Variante wird der Fenchel halbiert, sanft vorgegart und mit würzigem Käse überbacken - einfach und lecker!

Quelle: smarticular Verlag

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Zutaten

  • Fenchelknollen
  • EL Olivenöl
  • geriebener Parmesan oder einen anderen Reibekäse nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer
  • optional einige Zweige Fenchelgrün oder frische Kräuter

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