Fläskytterfilé i sockerkaksform
Lägg fläskytterfilén i en avlång sockerkaksform eller ugnsform och tillaga köttet i ugnen för ett saftigt och smakrikt kött. Gör en god sås av skyn från köttet med grädde och crème fraiche. Servera gärna fläskytterfilén med rårörda lingon och hackad färsk persilja.
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 1100 g fläskytterfilé
- msk rapsolja
- msk smör
- salt
- svartpeppar
- vitlöksklyftor
- dl vispgrädde
- dl crème fraiche
- msk japansk eller kinesisk soja
- tsk sambal oelek
- hackad gräslök eller persilja
- hackade skalade hasselnötter
- rårörda lingon
- rostad lök