Melanzane al cioccolato
Per le melanzane al cioccolato ci sono ovviamente tante ricette, noi vi proponiamo questa di un pasticcere delle Penisola Sorrentina dalla lunghissima esperienza. Questa ricetta ci sembra veramente golosa, e poi non friggendo le melanzane risulta anche più leggera.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- melanzane allungate di forma regolare
- di <strong>ricotta</strong>
- di cioccolato da copertura fondente ma non troppo
- o 3 limoni
- di cacao il polvere amaro
- di amaretti secchi
- di pinoli più quelli per decorare
- zucchero q.b
- cannella in polvere q.b
- sale q.b