Recette de thé glacé à la pêche maison

Dans les rayons, le thé glacé à la pêche promet l’été en bouteille. Sur l’étiquette, on lit souvent « arômes », « sucre » et une pêche qui ressemble davantage à un souvenir qu’à un fruit. À la maison, le constat est simple: avec quelques produits secs faciles à commander, on peut obtenir une boisson nette, parfumée, et surtout réglable à ton goût. Ici, pas de pêche fraîche, mais une alternative très efficace: la pêche en conserve et la pêche déshydratée. Elles ont deux avantages journalistiquement vérifiables: elles se conservent longtemps et elles donnent un parfum régulier, sans mauvaise surprise. Le principe de cette recette tient en trois gestes: infuser, sucrer juste ce qu’il faut, puis refroidir vite pour garder un goût propre. Je te guide pas à pa…

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

Importer dans mon livre de recettes